Poisson à la forme fuselée, musculeux, reconnaissable à sa grande bouche.
Il a une grosse lèvre supérieure munie de nombreuses papilles.
Généralement gris avec de grandes écailles, sa tête est un peu aplatie.
Peut mesurer jusqu’à 80 cm mais fait en général de 30 à 50 cm pour 1 à 2 kg.
Durée de vie, jusqu’à 25 ans
Régime alimentaire
Il fouille la vase, à la recherche d’ invertébrés ou de végétaux aquatiques, il peut attraper de petits poissons en pleine eau.
Le « muge » se nourrit de jour comme de nuit.
Comportement
Poisson vivant en banc serré, il navigue entre les eaux salées du large où il va se reproduire jusqu’au dans les zones humides saumâtres comme ici à Izadia.
Il possède une légère dentition dite « pharyngienne » en arrière de la bouche, typique des poissons se nourrissant dans la vase, il a même un gésier.
La vie en banc le protège des prédateurs, il est farouche et difficile à approcher sous l’eau. Il possède une nageoire caudale puissante qui lui permet de générer de fortes accélérations.
Habitat et répartition
Ce poisson passe la plus grande partie de sa vie le long des côtes, dans les estuaires, remonte les fleuves.
il y recherche des fonds sableux et vaseux à la recherche de ses proies favorites. Tolère les eaux chargées en matière en suspension.
Il est présent sur les côtés européennes, depuis le nord de la Norvège, Islande et jusqu’au Sénégal au sud. Et en Méditerranée occidentale et centrale
